Restaurante Empíric en Molins de Rei

Empíric Restaurant logo-banner

Carta


En Empíric Restaurant encontrará un espacio único y exclusivo para el deleite de su paladar. Conozca los platos que nuestro restaurante Empíric le ofrece. Estamos en Molins de Rei.

Els Clàssics

½ RacióRació
Pernil ibèric, pa de vidre amb tomàquet................................
21 €
Foie d’ànec “Coll Verd” a la sal amb chutney de poma verda................................7,5 €13,5 €
Steack tàrtar de bou amb mascarpone a la mostassa antiga................................
19 €
Canelons de rostit, gratinats amb parmesà................................7 €13 €
Brandada de bacallà amb allioli de mel, piparres i ceba cruixent................................
9 €




El Verd


Amanida verda amb maduixes, tomàquet i mini mozzarella................................
8 €
Sopa de iogurt, cogombre, menta, escopinya i sorbet de llima................................7 €
Ou “poché” amb verdures, gambeta vermella i emulsió d`alfabrega................................
8 €




Mar i Muntanya


Terrina calenta de peus de porc amb espardenyes i mostassa................................7,5 €15 €




Amb un Toc Oriental


Pa bao de cua de bou al vi negre amb herbes (preu per unitat)................................4 €
Croquetes de pollastre de pagès al curry vermell (preu per unitat)................................1,5 €
Cassola Marinera Thai................................
14 €




Del Mar


Cartutx de calamars a l’ andalusa, maionesa cítrica................................
11 €
Lluç amb pilpil de llimona i suc de piparres................................
16 €
Bacallà a la “menieure” amb mongetes de santa pau i tripa de bacallà................................
19 €




Els Arrossos


“A la llauna” de costella de porc amb botifarra negra i bolets................................
14 €
Melós de llamàntol i carxofes (preu per persona /mínim 2 persones)................................
21 €
De calamar amb allioli de la seva tinta................................
14 €




La Graella


Cua de rap a la graella amb fons de patata, tomàquet i ceba al forn................................
16 €
Filet de bou a la graella amb puré de patata “ratte” i salsa................................12 €22 €
Llom de bou rostit a la graella amb patates fregides i pebrots del piquillo (½ kg)................................
30 €




Els Dolsos


Bescuit de pastanaga, iogurt, sorbet de mango i curry................................
6 €
Bunyols de crema catalana caramelitzada................................6 €
Flam de formatge amb fruits vermells i sorbet de mores................................
6 €
Chocolata amb “Eagles”................................6 €
Sorbets y gelats................................
5 €

image-634368-restaurant-empiric-logo-2.png

Iconos

Sigue e Empíric en redes sociales